• 酉阳特色小吃,吃了就不想走了_新闻频道_东方资讯

  • 发布日期:2020-05-20 06:42   来源:未知   阅读:

如果你去了酉阳观看了桃花源,那你更不能错过酉阳的特色小吃。

酉阳即土家族苗族自治县,位于重庆市渝东南,是出渝达鄂湘黔的重要门户,素有“渝东南门户,湘黔咽喉”之称。

酉阳还是中国著名原生态旅游胜地,那这里的特色小吃也是很受欢迎的,让我们一起来了解一下吧!

特产一麻辣牛肉片:是重庆酉阳的传统名吃,其制作方法非常精细,用料考究,选用黄牛肉为主要原料,再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉片外观紫红透明,麻辣兼备,焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食,且保鲜期长。

麻辣牛肉片

特产二土家酿豆腐:是重庆酉阳的传统特色小吃,有着悠久的历史,在明朝时期就已经非常出名了。其制作方法并不复杂,选用鲜肉、豆腐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酿豆腐清香扑鼻,入口味鲜,营养丰富。

土家酿豆腐

特产三酉阳板栗糕:是重庆酉阳的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用板栗为主要原料,采用土家传统工艺精制而成,所制作出来的板栗糕口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜。

酉阳板栗糕

特产四酉阳罐罐鸡:是重庆酉阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用本地土鸡为主要原料,宰杀后剁成块,配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等,与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后,连汤一起舀进陶罐煨煮,所制作出来的罐罐鸡香气扑鼻,营养美味。

酉阳罐罐鸡

是不是已经流口水了,去了酉阳别忘了品尝哦!